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La startup Citizen Farm a installé une ferme urbaine de la taille d'une place parking à Toulouse, au Jardin Raymond VI. Une première en France.
En partenariat avec Toulouse Métropole dans le cadre de la Smart City, la startup toulousaine Citizen Farm vient d’installer pour 1 an, Jardin Raymond VI, une ferme urbaine de la taille d’une place de parking capable de nourrir une famille de 4 personnes.
Inspirée de la technique de culture aquaponique, cette structure à deux étages de 15m2 et 3 000 litres d'eau, complètement autonome en énergie a nécessité plus d’un an de travail. Elle permet d’élever des poissons et d’utiliser les nutriments issus de leurs déjections pour cultiver un vrai potager, et ainsi économiser en moyenne 90% d’eau par rapport à l’agriculture conventionnelle, tout en garantissant des légumes bons pour la santé et l’environnement.
La première ferme urbaine français est donc à voir au Jardin Raymond VI, entrée côté des Abattoirs de Toulouse.
