La fête du Cacao ce week-end avec le marché du Chocolat

Du 9 au 11 octobre, Toulouse accueille le 22e marché des artisans du chocolat sur la place Saint Georges.

Créé en 1983, Le Marché d’artisans du chocolat est devenu une institution sur Toulouse. Il demeure aujourd’hui le plus ancien évènement consacré au chocolat en France et LE seul marché de plein ! Chaque édition accueille plus de 10 000 visiteurs.

Fidèle à son éthique, le Marché d’artisans du Chocolat est organisé par les artisans eux-mêmes, une quinzaine de passionnés. En suivant l’histoire du cacao issu des 4 coins du monde, le public est invité à le découvrir sous ses formes les plus variées : en bonbon, en bouchée, en tablette, en praline, en ganache, chaud, glacé… ou encore marié à des épices, des fruits, du thé, du vin… grâce au savoir-faire bienveillant des artisans chocolatiers toulousains, Maison Pillon, Thierry Aimé, Puyricard, Compagnie du Chocolat, Chocolats Olivier, Frédéric Lopez, Maison Sacourtade, De la fève au palais, Bello & Angeli, Tête de Cabosse , L’Atelier du Chocolat, Les saisons du Thé et Ô Sorbet d’amour.

Démonstrations, dégustations, leçons de goût (avec un couverturier, les chocolats Michel Cluizel), fabrication de pièces uniques par les élèves de l’Ecole Supérieure des Métiers de Muret, informations sur la filière chocolat, animations en tous genres pour petits et grands permettent d’éveiller la curiosité, de susciter des vocations et d’animer le cœur de Toulouse, autour d’un « produit plaisir », le chocolat.  Cette année, les créations en chocolat réalisées par les élèves de l’ESM et leurs professeurs seront vendues au profit de l’association Hôpital Sourire.

MArché du Chocolat
Du 9 au 11 octobre place Saint Georges Toulouse