Au cœur du Centre-ville, à l’angle de la rue de Metz et de la Rue Alsace-Lorraine, se dresse l’un des monuments préférés des toulousains : le Couvent des Augustins.  Construit autour de 1341 -1396, le couvent sera quasiment détruit lors de l’incendie de Toulouse en 1463. La construction fut reprise entre 1495-1504. Mais c’est qu’en 1795 que le Couvent des Jacobins …

L’espace EDF Bazacle se situe au bord de la Garonne avec une vue imprenable sur cette dernière et l’Hôtel-Dieu. Construit autour du moulin du Bazacle, la grande centrale hydro-électrique joue un rôle majeur dans l’histoire des toulousains avec la modernité d’une ville.  Le site a pour sa part pris place dans Toulouse dès le XIe siècle avec des moulins flottants …