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Les 9 et 10 février prochain, le lycée Renée Bonnet de Toulouse reçoit le concours de meilleur charcutier de France.
Cette année, c’est le lycée Renée Bonnet de Toulouse qui servira d’hôte aux meilleurs traiteurs et charcutiers de France les 9 et 10 février prochains. A l’issue de ces deux journées de compétition, une seule équipe se qualifiera pour représenter la France et prétendre au titre de meilleur charcutier-traiteur du monde lors de l’internationale Catering Cup – le défi mondial des traiteurs et charcutiers – qui aura lieu dans le cadre du salon SIRHA, LE rendez-vous mondial de la restauration, le 24 janvier 2015 à Lyon.
Une compétition d’envergure nationale qui se déroulera sur les terres midi-pyrénéennes dont la Région se félicite. Elle encourage vivement les élèves et encadrants du lycée Renée- Bonnet qui font preuve d’un enthousiasme et d’une disponibilité exemplaires quant à l’accueil de ses professionnels du « bien manger ».
De manière générale, la Région s’applique toujours à valoriser de telles initiatives prises par les lycées qui participent au rayonnement et à la reconnaissance des produits du terroir et des métiers de bouche.
