dimanche , 10 août 2025

RÉVEILLON DU NOUVEL AN AU SALON DES ARTISTES

Votre Menu – Dîner au Champagne (1) – Blinis, crème montée et ses grains de caviar – Foie gras de canard en terrine mi-cuite, foie gras aux figues et son pain croustillant – Turbot, trilogie de carottes aux agrumes et coriandre, sauce Champagne au safran – Mignon de veau, escalope de foie gras poêlée, mousseline de topinambours et truffe noire …

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RÉVEILLON DU NOUVEL AN AU FOUQUET’S

Votre Menu – Dîner au Champagne (1) – Amuse bouche – Gelée de crevette grise, crème de panais – Oeufs de caille pochés, jus d’oignon grillé au soja – Rillette de maquereau/sardine/anguille – Crème épaisse citronnée, concombre – Terrine de foie gras de canard au naturel, compote de topinambours et pomme golden truffée – Fricassé de homard au beurre noisette, …

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Réveillon du Nouvel An au Café Barrière

Votre Menu – Coupe de Champagne – Blinis, crème montée et ses grains de caviar – Foie gras de canard en terrine mi-cuite, foie gras aux figues et son pain croustillant – Mignon de veau, escalope de foie gras poêlée, mousseline de topinambours et truffe noire du Périgord – « L’entremet Chocolat Grand Cru » – Café & mignardises – Eaux minérales …

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Réveillon du Nouvel An au Salon du Theatre

Table d’hôte puis spectacle « Music Mirror » Votre Menu – Dîner au Champagne (1) – Blinis, crème montée et ses grains de caviar – Foie gras de canard en terrine mi-cuite, foie gras aux figues et son pain croustillant – Turbot, trilogie de carottes aux agrumes et coriandre, sauce Champagne au safran – Mignon de veau, escalope de foie gras poêlée, …

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Déjeuner de Noel au Fouquet’s

Votre Menu – Coupe de Champagne – Foie gras mi-cuit à la figue, sucs de clémentine Corse sorbet kaki et mendiant de Noël – Grenadin de veau cuit au sautoir, légumes racines, châtaignes, sauce grand veneur – Bûche de Noël Fouquet’s, pralinée, pain d’épices, pommes caramélisées et zestes d’agrumes confits – Café & mignardises – Eaux minérales plate et gazeuse …

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Réveillon de Noel au Fouquet’s

Votre Menu – Velouté de panais et truffe noire – Rillette de homard, vinaigrette afrumes, fruits de la passion et pomme Granny Smith – Suprême de chapon demi-deuil contisé à la truffe noire, pot-au-feu de légumes, purée de pommes de terre Ratte, sauce morilles au savagnin – Assortiment de desserts festifs, Opéra, tartelette druits frais, choux pralinés, tiramisu – Café …

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Réveillon de Noel au Café Barrière

Votre Menu – Buffet d’entrées, saumon fumé norvégien, foie gras de canard, crevette rose, terrine de poisson au citron vert, salades de Noël – Suprême de pintade, sauce à la truffe noire, pomme paillasson & petits légumes de saison ou Filet de bar sauce Champagne, risotto crémeux au Parmegiano – Buffet de Noël – 13 desserts autour de Noël – …

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Calendrier de l’Avent : Gagnez votre cours de Cuisine à l’Atelier des Chefs !

Aujourd’hui, le Calendrier de l’Avent Toulouse Blog vous dévoile un nouveau cadeau. Gagnez votre cours de cuisine en atelier avec l’Atelier des Chefs de Toulouse ! Encore un beau cadeau. Cette fois, place à la gourmandise. Toulouse Blog et l’Atelier des Chefs vous offrent votre cours de cuisine en atelier. Alors préparez vos ustensiles pour un rendez-vous gourmand ! Le …

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