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Forte du succès de ses 60 restaurants à Paris, en province et à l’étranger, l’enseigne Pokawa créée en 2017 par Maxime Buhler et Samuel Carré ouvre un restaurant à Toulouse.
Comme tous les autres, ce nouveau lieu déclinera le poke bowl, plat traditionnel hawaïen composé d’une base de riz vinaigré, carotte ou quinoa, de poisson cru mariné, poulet, de fruits et de légumes cuits et crus, de sauces maison et de toppings healthy. Les produits utilisés sont frais et chaque mois, un nouveau poke est élaboré par l’équipe ou en collaboration avec un chef. Au menu, on retrouve les célèbres poke signatures tels que le Green Lover, le poke chirashi haiwaien et bien d’autres encore…
Vous pouvez découvrir ce restaurant Pokawa au 54 bis Rue Alsace Lorraine à Toulouse.
