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  Fondée en 1994 à Toulouse, A&A est une agence d’architecture regroupant aujourd’hui trois architectes associés : – Elisabeth FOUQUET, architecte DPLG – Bruno MARCATO, architecte DPLG, HQE – Georges RODRIGUEZ, architecte DPLG quatre collaborateurs permanents : – Céline CANTINAUD, architecte DPLG, OPC – Fanny COLLET, architecte DPLG – François LATHELIZE, DUT Génie Civil, architecte DPLG, HQE – Monique PAINVIN, …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Romain Brard, chef de cet établissement ouvert il y a plus de 10 ans, en plein centre de Toulouse, propose une cuisine spontanée, en constante évolution. Après un parcours dans de grandes maisons à New York et Tokyo, il a formé le Genty Magre a son image : un haut lieu convivial et gastronomique, …

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