Guide Hubert 2017-2018

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Au pied de la rue Alsace-Lorraine, dans une bâtisse d’époque, la Compagnie Française a ouvert ses portes en octobre 2013. Le restaurant vous propose un voyage gustatif au- tour de la gastronomie transalpine. Pizzas, pâtes fraîches, antipasti… Jusqu’aux vins ou cocktails, toutes les spécialités s’y retrouvent pour un tour d’horizon des saveurs d’Italie. Venise, …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Adossé à ces chaises hors d’âge ou lové sur l’une des banquettes, vous profiterez du charme de la grande salle. Réchauffés par la cheminée, ,…. Un voyage, une expérience… En été, la terrasse en teck, tel un ponton, surplombe la Garonne. C’est dans ce lieu exceptionnel, chargé d’histoire, éclairé à la bougie que vous …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 « Ici, comme nulle part… » Ici, c’est une maison plus qu’un restaurant – où l’art de vivre se pratique avec douceur, discrétion et charme. On vous accueille avec respect, convivialité, chaleur et très vite, comme des amis. Le mot client n’a pas de sens. Ici, tout va par deux : la salle, la cuisine, Françoise …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Le restaurant vous accueilles dans un cadre authentique et une ambiance conviviale. Des plats « faits maison » composés de produits frais et de qualité avec un privilège sur les produits locaux. Vous pourrez déguster des produits de la terre comme de la mer, avec un vin choisi dans la cave.  

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 L’ambiance du marché, les premiers légumes de saison, le produit dans son jus, un savoir-faire de derrière les fagots, une association avec des producteurs passionnés (La Maison Xavier pour le fromage, La Maison Garcia pour la charcuterie…). Pour l’équipe du SW, tout est affaire d’inspiration. Mélanges de saveurs, de fraîcheur et de douceur : …

    Sélection du Guide Hubert 2017/2018 À côté de l’incontournable “Cassoulet de Castelnaudary au confit d’oie” vous trouverez de la cuisine “Gastronomique”, des plats traditionnels ou régionaux, mais aussi de la cuisine de Bistro, voir même de ménage. Le Colombier se veut l’antithèse du “branché”, à l’écart des modes éphémères : ici on ne mange pas “petit bras”, on …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Au Pois Gourmand est né en 1992 suite à la rénovation d’une bâtisse de brique rouge appartenant à un dentellier Toulousain. Réunie au coeur de cette belle demeure de style colonial du XIXe siècle avec une vue imprenable sur la Garonne l’équipe du Pois Gourmand saura toujours vous faire profiter, dans ce cadre étonnant, …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Parce qu’ici on ne plaisante pas avec ce qu’il y a dans l’assiette, le Solilesse vous suggère une cuisine de caractère élaborée avec des produits frais et de qualité fournis par des partenaires locaux : maraîchers, fruticulteurs, éleveurs, vignerons et autres producteurs qui garantissent l’origine de leurs produits. Une cuisine concoctée par une équipe …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 A deux pas de la place Dupuy, Yannick et son équipe élabore une cuisine juste et maîtrisée. Dans un cadre chaleureux où le service est résolument décontracté ! Le menu « déjeuner » est renouvelé quotidiennement selon les approvisionnements. Le soir, yannick vous propose un menu à prix doux, toujours composé de produits de qualité et une …