La Chandeleur se fête tous les ans le
2 février. Dans la religion chrétienne, cette fête s’accompagnait d’une procession aux chandelles, en l’honneur de la présentation de Jésus au temple et de la purification de la Sainte Vierge, d’où le nom de Chandeleur.Crêpes ou galettes donnèrent lieu à bon nombre de coutumes qui jalonnèrent l’histoire du terroir breton. La plus connue de tous, dit qu’il faut faire sauter les crêpes à la Chandeleur en tenant une pièce de monnaie dans la main. La crêpe qui se retourne dans la poêle assure chance et richesse toute l’année ou réalise le souhait du cuisinier ! Recette de la pâte à crêpes : -250g de farine Aller Plus Loin :
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