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[/tie_full_img]   Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Au cœur des « HALLES DU SUD OUEST », dans un bâtiment moderne et lumineux qui domine le marché. Un lieu atypique et étonnant ,sous une verrière et de larges baies vitrées, une salle lumineuse de 50/60 couverts. Le restaurant KARO joue avec la lumière et semble perché sur les toits du marché …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 L’ainé de la famille J’GO. À sa création en 1995 il était d’abord un restaurant dédié au gigot d’agneau, au pastifret (pâté frais familial gascon) et aux frites maison à la graisse de canard. Au fil des années il étoffe sa carte, se double d’un espace bistrot célébrant le grignotage gascon, et devient un …

  Sélection du Guide Hubert 2017/2018 Prenez donc l’air du temps dans cette belle salle épurée, au jeune service dévoué, avec le saint-pierre tomate et pain brûlé, le lieu jaune pâte verte caillé de brebis roquette pignon ou le bon pigeon fumé au bois de hêtre et légumes racines, un plat qui préfigure une tendance que nous espérons durable, que …