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La "pizza al
taglio", comme à Rome, arrive enfin à Toulouse ! Un concept imparable:
on choisi sa taille de part de pizza (le prix des 100 gr varie de 1.8€ à
2.4€) et on paye au poids… on peut alors s’offrir un festival de goûts
sous forme de « pizza-tapas » ou se régaler avec celle qu’on préfère. Une pâte
très légère (24h de temps de levage), savoureuse et finement croustillante,
ainsi que des ingrédients gorgés de soleil (Farine, Huile, Mozzarella, sauce
Tomate, Parmigiano, Jambon… tout est 100% italien) donnent une saveur
authentique et unique. Boissons, glaces, café et large menu de pizza (dont
la « cèpes-saucisson » qui est à tomber ou la « pizza bianca au foie gras »,
hommage à la ville rose). Côté cadre, l’esprit italien commence par la
vitrine où un magnifique Vespa de 1967 fait belle figure…
22, rue Peyras à Toulouse
Tél. 05 61 23 58 65
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Chez Pizzetta
Di Roma
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