Restaurant Monsieur Marius Toulouse

 

Sélection du Guide Hubert 2017/2018

Vous ne pouvez prétendre aujourd’hui connaître la restauration toulousaine sans avoir franchi la porte de cet immeuble en brique de la rue des Filatiers. Le chef audois s’est bien acclimaté, c’est peu de le dire : il aime la fête, le bon vin et les bons produits. Ça tombe bien, ses clients aussi, pour lesquels chaque jour il puise du marché des assiettes d’une incroyable justesse dans leur simplicité : hareng pomme de terre persil, poulet aubergine abricot, chocolat meringue fruit rouge. La séquence à 32 € est aménageable à 37 € avec une entrée surprise en plus ou à 47 avec un plat surprise supplémentaire. Cave de connaisseur (de Mena, la Bohème, Ombre et Soleil…)Ce néo-bistrot et bar à vins au décor clair et épuré propose une cuisine du marché inventive.

 

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Site Web Monsieur Marius