Tout le lond du week-end l’Aveyron
vient à vous place du Capitole à Toulouse pour l’opération « Si l’Aveyron
m’était conté ».
L’évocation du département résonne rapidement dans la tête comme synonyme de
gastronomie. On retrouve en effet sur la place des producteurs et artisans
rivalisant de victuailles ; du traditionnel aligot, des farçous, de la
charcuterie, des volailles, du fromage, roquefort ou laguiole de la fouace
et des gâteaux à la broches…. Terroir culinaire, l’Aveyron est avant tout un
territoire de grands espaces vivant de son agriculture. Le salon invite
aussi à découvrir les possibilité touristiques dépaysantes à deux heures de
Toulouse : sports et loisirs aériens et aquatiques, activités de plein air,
randonnée, vélo-rail entre autres. L’amicale des Aveyronnais de Toulouse -on
en compte 60 000 dans l’agglomération- renoue avec cette opération deux ans
après le succès de la première.

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