Poèmes à Lou est un merveilleux recueil de poèmes de Guillaume Apollinaire. En 1914, Apollinaire tombe amoureux de Louise. Il lui adresse des lettres enflammées qui témoignent autant d’un amour intense que de l’expérience du poète-combattant dans les tranchées de la Grande Guerre. Ces poèmes ont inspiré le pianiste et compositeur Guillaume de Chassy, qui collabore régulièrement avec d’autres grands jazzmen comme avec des artistes classiques tels que Natalie Dessay . A la croisée du jazz et de la musique classique, à la fois mélodiste et coloriste, de Chassy propose une esthétique sonore raffinée qu’il met au service des poésies d’Apollinaire.  Près de 20 ans après Lunes, il créée à nouveau pour le choeur Archipels que dirige Joël Suhubiette cette cantate pour piano et choeur : une formation originale permettant une alchimie sonore particulièrement séduisante, qui sera donné à Odyssud en création mondiale.